Tugas Utama:

• Menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai standar resep dan SOP perusahaan.
• Memastikan semua bahan baku dalam kondisi baik dan sesuai standar penyimpanan.
• Menjaga kebersihan, kerapihan, dan sanitasi area dapur selama operasional.
• Melakukan persiapan bahan (prep) sebelum jam operasional dan memastikan stok cukup.
• Melaporkan kebutuhan bahan, kerusakan peralatan, atau kendala kepada atasan.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan dan keselamatan kerja.
• Bersikap aktif, sigap, dan gerak cepat (gercep) dalam menangani pesanan dan mendukung kelancaran operasional.
• Fleksibel dengan membantu di seluruh section operasional (misalnya kasir, server, atau cleaning service) sesuai kebutuhan, dengan fokus utama di kitchen.

Kualifikasi :

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Berpengalaman di dapur/restoran/F&B (fresh graduate dipersilakan melamar).
• Memiliki pemahaman dasar pengolahan bahan makanan dan teknik masak.
• Aktif, sigap, dan mampu bekerja cepat di lingkungan kerja yang dinamis.
• Bersedia ditempatkan di seluruh section jika diperlukan (all-rounder).
• Teliti, jujur, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Mampu bekerja sama dalam tim dengan komunikasi yang baik.
• Bersedia bekerja shift
• Menjaga kebersihan diri dan berpenampilan rapi.